1、撬茶,用茶针沿着茯砖茶的一侧插入,用力将茶块撬开;2、备具,准备盖碗、紫砂壶、品茗杯等茶具,然后备好一壶纯净水;3、冲泡,先将5克茯砖茶投入盖碗中,然后定点冲入100度的沸水,将茯砖茶的芳香激出。
茯砖茶茶块紧实,在冲泡时,先将茶块置于干净、干燥的位置,然后用茶针或者茶刀撬茶,一手按住茯砖茶,另一只手拿茶刀从茯砖的侧面插入,注意要顺着茶叶的纹路用力,撬起取茶。
冲泡茯砖茶,建议选用盖碗、紫砂壶、陶壶或飘逸杯等茶具,能将茶叶的香味凸显出来。另外泡茯砖茶要使用软水,比如纯净水、矿泉水等,尽量不要用家中的自来水。
泡茯砖茶前先温杯,用沸水将茶具烫洗一遍,祛除异味,提高茶具本身的温度,然后在盖碗中投入5克茶叶,最后冲入100度的沸水。注意要定点注水,且缓慢地注入,将茶叶中的芳香物质激发出来。
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