茶葉儲存用冷藏還是冷凍

茶葉儲藏 | 2023-03-08| 248

不同茶葉儲存方法不一樣:綠茶儲存最好用冷藏,因為綠茶吸溼和吸味性都非常強,放在冷凍室容易吸收凝結的水汽增加含水量,更容易變質。花茶只需要放在陰涼乾燥無異味的環境中即可,紅茶和烏龍茶只需要乾燥密封儲存。

茶葉儲存方法

茶葉儲存用冷藏還是冷凍

茶葉放冰箱冷藏即可,因為茶葉的吸溼、吸味性特別強,而冷凍室的溫度過低,茶葉很容易凝結水汽增加含水量,就會更容易變質,影響茶葉的口感和品質,所以茶葉冷藏保鮮就行了

茶葉儲存用冷藏還是冷凍

不同的茶葉型別有不同儲存方法。綠茶和黃茶最好在零度以下存放,可以防止其變質的速度和增加茶葉存放時間。烏龍茶和紅茶只需要乾燥密封即可。

茶葉儲存用冷藏還是冷凍

花茶是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質。但是低溫儲存會抑制其香氣,降低香氣的鮮爽度和濃度。所以儲存花茶時只需要放在陰涼乾燥、無異味的環境中即可。

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